لیکچر: کولیسٹرول بڑھنے کی اصل وجوہات اور اس سے بچاؤ کا مؤثر طریقہ بسم اللہ الرحمٰن الرحیم محترم سامعین! آج ہم ایک ایسے مسئلے پر بات کرنے جا رہے ہیں جو خاموشی سے ہماری صحت کو نقصان پہنچا رہا ہے، اور وہ ہے کولیسٹرول کا بڑھ جانا ۔ اکثر لوگ اس بیماری کو معمولی سمجھ لیتے ہیں، لیکن حقیقت میں یہی مسئلہ آگے چل کر دل کے دورے، فالج اور خون کی نالیوں کی بندش جیسی سنگین بیماریوں کی بنیاد بنتا ہے۔ کولیسٹرول کیا ہے؟ سب سے پہلے یہ سمجھ لیجیے کہ کولیسٹرول کوئی زہر نہیں۔ یہ ایک قسم کی چکنائی ہے جو جسم میں قدرتی طور پر موجود ہوتی ہے اور کچھ حد تک ضروری بھی ہے۔ مسئلہ اس وقت پیدا ہوتا ہے جب یہ مقدار ضرورت سے زیادہ بڑھ جائے۔ کولیسٹرول بڑھنے کی سب سے بڑی وجہ محترم حاضرین! کولیسٹرول بڑھنے کی سب سے بنیادی اور عام وجہ غیر صحت مند، تلی ہوئی اور چکنائی سے بھرپور غذاؤں کا زیادہ استعمال ہے۔ آج کل ہماری روزمرہ خوراک میں: سموسے پکوڑے فرنچ فرائز فاسٹ فوڈ بہت عام ہو چکے ہیں۔ یہ تمام چیزیں گہرے تیل میں تیار کی جاتی ہیں، اور اکثر ایسا تیل استعمال ہوتا ہے جو بار بار گرم کیا جاتا ہے۔ ایسا تیل جب جسم میں داخل ہوتا ہ...